The best hour to discover Amsterdam, very early in the morning, just about the sun rise. Every thing is quiet and still. You can feel the energy of the light, light is really energy that turns to emotion.
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On the path towards Light
Ecume de Mer
Portraits Session
A photograph is perhaps the most powerful way to show who you are or what you want to be.
I understand that my subjects come to me knowing what image they want to project. I like to open up this conversation and give people the power over their image by inviting them into the decision making process.
In my work I try to capture the true essence of the human being in front of me. My clients are real people and so, through focus and communication, I aim to make the transition from client to real person as smooth and natural as possible while remaining sensitive and unobtrusive.
“A picture is a secret about a secret, the more tells you the less you know.” D. Arbus
From Darkness to Light
A jump into the inner world of an Animal Shelter
Amsterdam in Black & White
A collection of few pictures from Amsterdam views in Black and White, some of these pictures can be seen in http://rockarchive.nl a fine art photo gallery located in the very heart of Amstedam. I will update them progressively following the life of this Wonderfull city that is Amsterdam
Architecture
Senegal
L’Afrique est un grand continent, mais en fait l’Afrique est bien plus grande que l’idée que nous pouvons en avoir quand on regarde nos cartes. Les distances sont immenses et ce premier contact avec la notion meme d’espace est remarquable dans la manière de s’exprimer et de la representer.
Ci dessous vous trouverez quelques photos d’un bref passage de février 2014 au Senegal, le pays des Baobabs et des Lutteurs, un pays riche en emotions, en rythme, en odeurs, en chaleur, un pays accueillant, un beau pays avec de belles personnes, rempli d’espoir, d’envie et d’énergie
Le Fournil de Sebastien Une nuit dans la vie d’une Boulangerie.
Nuit blanche pour cette rencontre magique dans un endroit privilégié au coeur de la passion et de son partage. La passion du pain, la perfection du geste le respect du produit, son histoire et son patrimoine.
Merci A Sebastien et Susane de m’avoir permis de rencontrer un grand Monsieur de la Boulangerie :Patrick Castagna.
Un MOF : Patrick Castagna, Meilleur Ouvrier de France en visite au Fournil de Sebastien aux Pays Bas http://www.lefournil.nl/index.html
Plus que juste un métier c’est une discipline, une vocation presque philosophique que je découvre au contact des gens du Fournil emmené par un Patron : Sebastien, et une Patronne Suzanne.
Pas le genre de patron qui dit ce qui’il faut faire, un Patron qui montre, un Patron qui donne l’exemple, qui fait confiance, un qui donne sa chance aux jeunes. Et va meme les chercher en France pour leur proposer une experience professionnelle a l’etranger , il leurs trouvent un logement et s’occupe de leurs papiers !!! Des Patrons comme cela, on les respectes sincerement non par ce qu’ils sont les patrons mais bien parce qu’ils font les Patrons de demain. Ils donnent envie de s’engager, de s’impliquer de faire des choix courageux, non par ce qu’il sont faciles mais par ce qu’ils sont juste.
D’ailleurs c’est simple dans cette Boulangerie il n’y a pas de différence tout le monde porte le meme uniforme, les memes chaussures, la meme tenue, la meme casquette et ce meme regard pour le travail.
Un regard simple, sans commentaire superflu, un regard qui observe, qui voit, qui scrupte, qui s’imprègne de la connaissance. Un regard qui se nourrit des differences, qui se nourrit des autres, un regard qui fait grandir par l’echange et le partage. Car pour faire du bon pain il ne faut pas seulement de bons ingrédients, un bon materiel, de bonnes techniques, il faut cette volonté de partager ce que l’on fait. Le gout pour le bon et le simple.
La Boulangerie est bien plus qu’un dealer de baguette c’est un lieu de découverte et de partage c’est un element constitutif de notre société, de notre culture .
C’est un lieu l’on découvre que c’est très complique de faire simple.
Le pain est dans la vie de l’homme depuis des millenaires et cela se retrouve dans les différentes régions du monde, du Nord au Sud, de l ‘Orient a l’Occident.
C’ est un element de base de notre alimentation. Le pain est vivant il est le fruit d’un processus complexe qui s’appuie sur la fermentation. La fermentation, est un phenomene chimique mysterieux jusqu’à Pasteur, il produit le pétrin c’est appareil qui ressemble a un equilibre en perpétuel mutation, un exercice de chaque instant ou chaque jour, le produit se renouvelle et évolue.
Pas le pain industriel réchauffé et sans âme, le pain qui vie le pain qui s’entretient le pain qui se partage car il s’agit bien ici de partage.
Le Golden Ratio n’est jamais très loin quand on prend la peine de le voir.